Шарсан тахиа, шарсан тахиа хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

2023 Зохиолч: Isaac Wood | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-05-24 13:04

-ийн хувьд хоорондын ялгаа broiler/шарагч/шарагч, За, зураг дээр та тэднийг хэрхэн хоол хийхийг хүсч байгаагаас илүү их зүйл бий: Broilers and шарсан мах залуу байна тахиа Энэ нь 2½-ээс 4½ фунт жинтэй. А шарагч (эсвэл зууханд дүүргэгч шарагч) ахмад настай тахиа ихэвчлэн жинтэй байдаг хооронд 5 ба 7 фунт.

Зүгээр л, шарсан тахиа гэж юу вэ?

"Бройлер" гэсэн нэр томъёог ихэвчлэн залуучуудад ашигладаг тахиа, 6-10 долоо хоногтой, сольж болдог, заримдаа " гэсэн нэр томъёотой хамт байдаг. шарагч, " жишээ нь "broiler- шарагч." Хайруулын таваг - USDA нь a шарсан тахиа 7-10 долоо хоногтой, боловсруулсан үед 2 1/2 ба 4 1/2 фунт жинтэй.

Дээрхээс гадна ямар хэмжээтэй тахианы махыг шарахад тохиромжтой вэ? 5 фунт жинтэй шувуу хийдэг Хамгийн сайн шарсан тахиа Таван фунт тахиа ихэвчлэн "шарагч" гэж ангилдаг. Эдгээр шувууд нь ихэвчлэн 8 сараас доош настай, маш амттай бөгөөд том, өндөр настай (настай) шувуу шиг хатуу хоол хийх магадлал багатай байдаг.

Хоол хийхдээ тахиа, тахиа хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Хүнд тахиа илүү дээр байж болох ч шарсан тахиа зүгээр л ажиллах байх. Арилжааны өндөг үйлдвэрлэгчид зөвхөн хадгалдаг тахиа үйлдвэрлэлийн оргил жилүүдийн хувьд. Тиймээс, "жигнэх тахиа." Тахиа махны зориулалтаар үржүүлсэн нь ихэвчлэн залуу, илүү зөөлөн бөгөөд эрэгтэй, эмэгтэй байж болно; Тиймээс, илүү ерөнхий нэр томъёоны хэрэглээ " тахиа."

Хүүхдийн тахианы махыг юу гэж нэрлэдэг вэ?

Хамтын нөхөрлөлийн орнуудад пуссин (/ˈpuːsæn гэж дуудагддаг ба бага түгээмэл) дуудсан coquelet) гэдэг нь нядалгааны ченжийн нэр томъёо юм тахиа, нядалгааны үед 28 хоногоос доош настай, ихэвчлэн 400–450 грамм (14–16 унц) жинтэй боловч 750 граммаас (26 унц) хэтрэхгүй жинтэй.